Espiritu de chile cabernet sauvignon отзывы

Поделиться ссылкой:

Цвет: рубиновый;

Крепость: 12% об.;

Сахаристость: сладкое (18-45 г/м³);­­

Запах: аромат черной смородины и диких ягод;

Вкус: ягод и ванили;

Сорт винограда: Каберне Совиньон;

Производитель: Aresti Chile Wine S.A.;

Энергетическая ценность 100 мл: углеводы — 4,0 г; 105 ккал; 425 кДж.

Объем: 0,75 л;

Рекомендуемая t° подачи 16-18° С;

Средняя цена: 420 рублей.

Отзыв:

Эспириту де Чили бюджетное и достойное внимания вино. Изготовлено из винограда Каберне Совиньон, который выращивают в регионе Валле Централь. Это вино имеет достаточно сложный букет вкусов, который постепенно раскрывается во рту. Первое, что ощущаешь во вкусе — это легкое смородиновое послевкусие, немного терпкое, в меру сладкое. Дальше можно почувствовать бархатный привкус ванили, граната и рябины. Аромат легкий, ненавязчивый. Дизайн бутылки ничем не примечательный. Пробка кстати оказалась из пластика, что конечно расстроило, да и открыть бутылку в целом было сложно.

Подойдет такое вино к жареным блюдам из мяса, дичи и копченостей. Кстати, производитель рекомендует пить Эспириту де Чили охлажденным до 16 °, на мой вкус лучше охладить до 7-10°. В таком виде вино не такое терпкое,а спиртуозность почти не ощущается.

Насколько полезна была статья?

Кликните по звездам и оцените её!

Средний рейтинг 5 / 5. Подсчёт голосов: 1

Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для вас!

Пожалуй не одна страна в мире не совершила такой серьезный прорыв в виноделии как Чили. Еще каких то 15-20 лет назад трудно было представить, чтобы мы могли не только наслаждаться, а даже просто где-то лицезреть бутылки вина этой южноамериканской страны. Сейчас же без него трудно представить витрину любого уважающего себя магазина, не говоря уже о винных бутиках. Причем виноделие в Чили постоянно развивается. Еще пару лет назад чилийское вино было интересно только сухое красное и белое. Сейчас появились интересные розовые сорта, полусладкие, десертные и даже игристое. Причем все вино недорого, относительно цен европейских производителей. При этом качество вина, его вкус, аромат — очень и очень высокого качества. По моему скромному разумению наряду с Испанией у чилийцев можно без сомнения брать любое вино — плохим или неудачным оно не будет.

Чилийские виноградники

С чем связано качество чилийского вина? Прежде всего с хорошим сочетанием различных факторов — прежде всего — высокогорье, но ветра с моря делают климат вполне прохладным. Кроме того «интересная почва», высокие урожаи и главное — в Чили никогда не было филлоксеры.
Главным и наиболее распространенным сортом винограда считается Каберне Совиньон. Вина из этого сорта с вкусом лесных ягод, мяты, эвкалипта, перца и даже табака, легко узнаваемы и необычны. Кроме Каберне выращиваются Мерло, Шардоне, Карменер, Семийон, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Шираз. Разнообразие сортов велико.

Считается что в Чили 5 больший регионов, которые состоят из виноградных долин. Вот они :
1. Кокимбо (Coquimbo): долины Элки (Valle del Elqui), Лимари (Valle del Limari) и Чоапа (Valle del Choapa).
2. Аконкагуа (Aconcagua): долины Аконкагуа (Valle del Aconcagua) и Касабланка (Valle de Casablanca)
3. Центральная долина – Валье Сентраль (Valle Central): долины Рапель (Vall del Rapel), Курико (Valle de Curico), Мауле (Valle del Maule) и самая знаменитая Майпо (Valle del Maipo),
4. Южный регион — Рехьон дель Сур (Region del Sur): долины Био-Био (Valle del Bio-Bio) и Итата (Valle del Itata).
5. Атакама (Atacama): долина Атакама (Atacama)

Карта винодельческих районов

Система квалификации: В Чили установлены 3 (три) категории вин:

1. vino de mesa — столовые вина
2. Vinos sin Denominacion de Origen — вина без указания места происхождения . На этикетках таких вин обозначается сорт и год урожая.
3. Vinos con Denominacion de Origen, или D.O. — вина с контролируемым происхождением Они должны производиться из определенных сортов винограда.
Если на этикетке указан сорт винограда, то вино должно состоять как минимум на 75% из этого сорта. Иногда на этикетках можно видеть наименования Reserva или Gran Reserva. Законодательно э то не урегулировано, но по местным обычаям наименования «Резерв» присваивается для четырех- и пятилетних вин, а «Гран Вино» или «Гран Резерв» — для вин шести лет и старше. Но, повторюсь, законодательно такой порядок не предусмотрен, что дает производителям некоторые вольности по размещению столь важного для Европы наименования.

Обязательно попробуйте различные чилийские вина, и я уверен что Вы найдете что-то свое, интересное и неповторимое.


Пробка от вина

1. «Альмавива, сухое» – фирма Ротшильд /Конча и Торо (Almaviva, dry. Rothschild/Concha Y Toro)

Крепость 13,5%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон, Каберне Фран, Карменер.

2. «Кастелло дель дьябло Мальбек» — фирма Конча и Торо ( Сasillero del Diablo Malbec. Concha Y Toro)

Крепость 12,5%. Производится из винограда: Мальбек

3. «Резерва де Фамилия, D.O, сухое» – фирма Санта Каролина (Reserva de Familia, D.O, dry. Santa Carolina)

Крепость 14%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

4. «Карменер, D.O, сухое» – фирма Санта Каролина (Carmenerе, D.O, dry. Santa Carolina)

Крепость 13%. Производится из винограда: Карменер.

5. «Эрразурис Каберне Совиньон Эстейт красное сухое»- Вина Эрразурис С.А. (Errazuriz Cabernet Sauvignon Estate red dry.Vina Errazuriz S.A_

Крепость 13 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон, Каберне Фран

Альмавива от Ротшильд /Конча и Торо

1. «Эспириту де Чили, Gran Reserva, D.O, полусухое» – фирма Арести Чили вайн (Espiritu de Chile, Gran Reserva, D.O, semidry. Aresti Chile Wine)

Крепость 13,5 %. Производится из винограда: Мерло

2.«Токорнал, полусухое» – фирма Винья Коно Сур (Tocornal, semidry. Vina Cono Sur)

Крепость 13%. Производится из винограда: Мерло.

3. «Санрайз Карменер» — фирма Конча и Торо ( SunriseCarmenere. Concha Y Toro)

Крепость 12,5 %. Производится из винограда: Карменер

4. «Премио Тинто, D.O, полусухое» – фирма Санта Каролина (Premio Tinto, D.O, semidry. Santa Carolina)

Крепость 13 %.Производится из винограда: Пино Гриджио

5.«Исла Негра, Reserve, полусухое ” – фирма Винья Коно Сур (Isla Negra, Reserve, semidry. Vina Cono Sur)

Крепость 14 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.


Эспириту де Чили

1. “ Мар Дель Сур полусладкое красное» — фирма Мар Дель Сур ( Mar Del Sur red semi sweet . Mar Del Sur )

Крепость 14 %. Производится из винограда: Мерло, Каберне Cовиньон

2. “ Бернардо ” — фирма Раванал Парада Кармен ( Bernardo. Ravanal Parada Carmen)

Крепость 1 2 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

3. “ Э ль С акраменто Каберне Совиньон» — фирма Кремаши Фурлотти ( El Sacramento cabernet sauvignon. Cremaschi furlotti.)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

4. “Ла Серена красное, полусладкое » — фирма Витивиникола Кремаски Баррига ( La Serena red semi sweet . Vitinicola Cremaschi Barriga )

Крепость 11 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон, Мерло

5. “Лирио де Чили красное полусладкое ” — фирма Винитикола Креманши Баррига ( Lirio de Chile, semi sweet. Vitinicola Cremaschi Barriga)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон, Мерло


Мар Дель Сур полусладкое красное

1.«Виллард Эстейт Эсенсия, Gran Reserva, сухое» – фирма Виллард Эстейт (Villard Estate Esencia, Gran Reserva, dry. Villard Estate)

Крепость 13,5 %. Производится из винограда: Шардоне.

2.«Совиньон Блан, Reserva, D.O, сухое» – фирма Санта Каролина (Sauvignon blanc, Reserva, D.O, dry. Santa Carolina)

Крепость 14 %. Производится из винограда: Совиньон Блан

3.«Семийон, сухое» – фирма Каса Лапостоль (Semillion, dry. Casa Lapostolle)

Крепость 14 %. Производится из винограда: Семийон.

4. «Пунто Альто Рио Виво Шардоне белое сухое» — фирма Ларош (Punto Alto Rio Vivo Chardonnay white dry. Laroche)

Крепость 13 %. Производится из винограда: Шардоне.

5. «Санрайз» – фирма Конча и Торо (Sunrise. Concha Y Toro)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Совиньон Блан.


Совиньон Блан, Reserva, D.O, сухое

1. «Санта Дигна Гевюрцтраминер Резерва белое полусухое» — фирма Мигель Торрес (Santa Digna Gewurztraminer Reserva White Semi-Dry. Miguel Torres)

Крепость 12 %. Произведено из винограда Гевюрцтраминер

2. «Антарес, D.O, полусухое» – фирма Санта Каролина (Antares, D.O, semidry. Santa Carolina)

Крепость 13 %. Производится из винограда: Совиньон Блан.

3. «Премио Бланко, D.O, полусухое» – фирма Санта Каролина (Premio Blanco, D.O, semidry. Santa Carolina)

Крепость 13 %. Производится из винограда: Совиньон Блан.

4. «Совиньон Блан» – фирма Терра Андина (Sauvignon blanc. Terra Andina)

Крепость 12,5 %. Производится из винограда: Совиньон Блан.

5. «Совиньон Блан, полусухое» – фирма Алтуе (Sauvignon blanc, semidry. Altue)

Крепость 12 % Производится из винограда: Совиньон Блан.


Санта Дигна Гевюрцтраминер

1. «Ундуррага. Лэйт Хэрвест Резерва» — фирма Ундуррага. ( Undurraga. Leiht Harvest Reserva. Vina Undurraga )

Крепость 13 % Производится из винограда: Семильон

2. “ Свит Бо Мускатель – Совиньон Блан полусладкое» — фирма Сан Педро ( Sveet Bo Moskatel — Sauvignon blanc . San Pedro)

Крепость 11,5 % Производится из винограда: Мускатель, Совиньон Блан.

3. “ Лос Элегидос» — фирма Винедос и Бодега Корпора ( Los Egidos. Vinedos y Bodegas Corpora )

Крепость 11 %. Производится из винограда: Мускатель , Семийон.

4.”Ла Серена белое, полусладкое » — фирма Витивиникола Кремаски Баррига ( La Serena sweet semi sweet . Vitinicola Cremaschi Barriga )

Крепость 11, 5 %. Производится из винограда: Мускатель, Совиньон Блан.

5. “Лирио де Чили белое полусладкое ” — фирма Винитикола Креманши Баррига ( Lirio de Chile, semi sweet. Vitinicola Cremaschi Barriga)

Крепость 11 %. Производится из винограда: С емильон, Мускатель


Ундуррага

1. «Семийон, D.O, сладкое» – фирма Вью Манент ( Semillion, D.O, sweet.Viu Manent )

К репость 12 %. Производится из винограда: Семийон.

2. “ Эрразурис Совиньон Блан» — фирма Винья Эрразурис ( Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc White Sweet. Vina Errazuriz )

К репость 12 %. Производится из винограда: С овиньон Блан

3. «Монтес Лейт-Харвест, сладкое» – фирма Монтес ( Montes Late-Harvest, sweet. Montes )

К репость 13%. Производится из винограда: Гевюрцтраминер.

4. “Вью Манент нобль семиньон” — фирма Вью Манент. ( Viu Manent Noble Semillon. Viu Manent )

К репость 1 1, 5 %. Производится из винограда: Семийон

5. “ Монтес Лейт-Харвест гевюрцтраминер/рислинг» — фирма Монтес ( Montes Late-Harvest Gewurztraminer/Rieslin. Montes )

Крепость 12 %. Производится из винограда Г евюрцтраминер, Рислинг


Семийон от Вью Манент

1. «Эль Дескансо Резерва Шираз Эстейт розовое сухое» — фирма Винья Эрразуриз (Descanso Reserva Shiraz Estate rose dry. Vina Errazuriz)

Крепость 12 % Производится из винограда: Шираз

2.«Коно Сур Мерло, розовое» — фирма Винья Коно Сур (Cono Sur Tocornal Merlot Rose. Vina Cono Sur)

Крепость 13 % производится из винограда Мерло

3. «Каберне Совиньон» – фирма Санта Рита (Cabernet Sauvignon. Santa Rita)

Крепость 14,6%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

4. «Каберне Совиньон, розе, сухое» – фирма Тарапака (Cabernet Sauvignon, rose, dry. Tarapaca)

Крепость 13,5%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

5. «Пасо Дель Соль, сухое» – фирма Терраматер (Paso Del Sol, dry. Terramater)

Крепость 12,5%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.


Коно Сур Мерло

1. «Санта Динья Каберне Совиньон Розе Резерва розовое полусухое» — фирма Мигель Торрес (Santa Digna Cabernet Sauvignon Rose Reserva Rose Semi-Dry. Miguel Torres)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

2. «Токорнал, полусухое» – фирма Винья Коно Сур ( Tocornal, semidry. Vina Cono Sur )

К репость 13 %. Производится из винограда: Мерло.

3 . «Пасо дель Соль Каберне Совиньон Розе» — фирма Терра Матер. ( Paso del Sol. Cabernet Sauvignon Rose. TerraMater)

Крепость 12 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

4. “Тарапака Розе” — фирма фирма Тарапака ( Tarrapaca rose. Tarapaca)

Крепость 1 1 ,5%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

5. « Карта Вьеха, розовое полусухое” -фирма Карта Вьеха ( Carta Vieja. Rose Semi-Dry. Carta Vieja )

Крепость 12 %. Производится из винограда: Мерло


Санта Динья Каберне Совиньон Розе

1. «Фрезита, полусладкое» – фирма Винья Манкуэха (Fresita, semi sweet. Vina Manquehue)

2. «Брют Резерва де ла Фамилия» — фирма Мигель Торрес (Brut Reserva de la Familia. Miguel Torres).

3. «Ундуррага. Брют, белое» — фирма Ундуррага (Undurraga. Brut. White. Undurraga )

«Фрезита, полусладкое» – фирма Винья Манкуэха

Отрицательные отзывы

Не покупайте вино Patagonia™ de Chile. Девочки, какая бадяга: (((Шардоне — вонючая жидкость странного цвета с резким запахом, Каберне — что-то химическое, солёное (! ). Вооружившись лупой, в стремлении узнать, где ж это в Чили такое вино льют?С удивлением прочла, что разливается это "чилийское" вино в Херсонской области под надзором "чилийских специалистов". На этикетке отсутствет информация о составе продукта, написано только, что изготовлено из винограда.

В целом уважаю чилийские вина, но это вино красное сухое Luis Felipe Edwards Santa Luz Санта Лус Каберне Совиньон (Чили) , честно говоря разочаровало. Цена его немного выше 200 рублей.

Возможно, из чилийских вин надо выбирать все же те, что подороже, от 300-350 рублей. Это же вино совершенно невкусное, грубоватое и плоское, совсем не заинтересовало. Вообще люблю красные вина, в них много биофлавоноидов, то есть в вине есть полезные для здоровья вещества.

Особенно много биофлавоноидов в сорте винограда Каберне, которое как раз и использовалось пр изготовлении данного вина. Но, наверное, трудно говорить о пользе, если вкус вина не понравился. Даже чувствуется спиртовый привкус.

Цвет вина Санта Лус Каберне Совиньон (Чили) насыщенный, темный, малопрозрачное вино.

Вообще, чтобы вино стало мягче, рекомендуют открыть бутылку заранее и дать постоять вину полчаса — час, чтобы оно насытилось кислородом. Но вкус данного вина нисколько не улучшается от этого. Увы, подходит только для приготовления блюд, например, тушения говядины.

Вообще раньше всегда хорошо относилась к чилийским винам, а потом еще прочитала такие факты, что жесткого контроля за применением химии при выращивании винограда в Чили нет, в отличие от Франции и Италии, где все еще сохраняются традиции виноделия без применения ненужной химии.

Теперь даже не знаю, стоит ли дальше покупать южноамериканское вино. Во всяком случае, красное сухое чилийское вино Luis Felipe Edwards Santa Luz Санта Лус Каберне Совиньон совершенно не понравилось. Оправданием вину может быть только не очень высокая цена. Совершенно не дамское вино, никакой утонченности, изысканности, нет приятного послевкусия ноток свежих фруктов.

Из плюсов можно отметить только достаточно высокое содержание алкоголя, что для хороших вин может являться достоинством, — но одновременно в данном случае это и минус вина, так как вкус вина не сбалансирован.

Нейтральные отзывы

Да Чилийские вина очень даже неплохие, особенно красные.

  • Слегка грубоватый оттенок во вкусе

Как-то раз, созерцая витрины винного отдела в супермаркете, подумалось, что чилийские виноделы наверно здорово утомились, усердно выращивая сорт винограда Каберне, либо до нас главным образом доезжают вина аналогичного наименования, а все остальные сорта вин как-то там "усыхают" при транспортировке. Разумеется, после такого наблюдения захотелось самого себя утомить неполным литром красного чилийского Каберне.

Утомлённый чилийским солнцем виноград сорта Каберне Совиньон, переделанный в одноименное вино, массово доходит до наших торговых прилавков и завлекает распробовать бутылочку какого-нибудь не сильно замысловатого сорта красного полусладкого из далёких окраин Южной Америки.

Приглянулась бутылочка чилийского Каберне по вполне умеренной стоимости, на этикетке которой в качестве производителя указаны непонятные буквы ACW Ltda и предельно подробный адрес винодельческого хозяйства, что уже считается признаком хорошего тона со стороны производителя. Правда импортёр почему оказался из Лондона. Не совсем понятно, как бутылка докатилась до берегов прибалтийских республик, наверно снова повлияли какие-то запутанные комбинации с перемещением большегрузных автомобилей по Европейским просторам и вроде бы такое безобразие теперь называется логистикой.

Невзрачная этикетка красного и чёрного цвета с надписью Espiritu De Chile и совсем простая, незамысловатая цена. Это приятно. Пробка правильная по всем параметрам: из натуральной коры, натурального пробкового дуба, украшенная картинкой провинциального домика по всей боковой грани. Слегка набухший конец пробки, обращенный к вину свидетельствует о правильном хранении вина, значит пробка иногда смачивалась вином, отчего она немного разбухает и обеспечивает надежную сохранность вина от проникновения воздуха.

Цвет, прозрачность и аромат вина не особенно смущают, визуально напиток хорошо смотрится. Вкусовые параметры как у обычного простенького Каберне с объёмным содержанием спирта в размере 12-ти стандартных процентов. Так что это типичное красное полусладкое, без какой-то особой изюминки.

Аромат неплохой, но во вкусе чувствуется какая-то немного тревожная нотка, оно как бы не сильно портит общее впечатление, но кажется, будто что-то не так. Словно к знакомому вкусу Каберне примешался какой-то лишний пятый элемент и этот элемент оказался не совсем благородным и чуточку утомительным, лично мне так показалось.

Поэтому процесс поглощения данного сорта Каберне не идёт по нарастающей и по мере уменьшения жидкости в бутылке большого восторга не прибавляется и вовсе не хочется требовать продолжения банкета. Честно признаться, это вино быстро надоедает, не спеша по капельке оценивается первый бокал, но как-то без энтузиазма и фанатизма, после чего приходит мысль отложить дегустацию на следующий день.

Определенно хорошее вино так себя не ведёт, если уж начали дегустировать, то до полного опустошения (в смысле опустошения бутылки, а не своих чувств). Хорошего вина, как правило, много не бывает, его чаще бывает не достаточно много. Этот сорт Каберне определённо утомляет какой-то странной, захудалой нотой во вкусе.

В итоге двухсторонней дегустации я и другая сторона решили: "Нет, следующий раз брать это вино не обязательно, ибо оно не сильно хочет выпиваться до дна".

Касильеро де Дьябло Резерва Привада 2006 — темного, почти черного, непрозрачного цвета, наполняет бокал арoмaтами красных лесных ягод с заметной травянистостью. До аерации: полное, довольно насышенное тело, с мошными, но сбалансированными танинами. Послевкусие длинное, но с ошутимыми танинами. После аерации, становится еше лучше, танины немного успокаиваются, хотя тем не менее ошутими.

Хорошее вино за свою цену. Доступно к употреблению сейчас, но лучше положить его на год-другой в винный шкаф, дать танинам ослабнуть и тогда, я думаю, оно дойдет до своего пика.

Решил немного пройтись по чилийским винам, приобретя с недельным интервалом эти два экземпляра (на момент фотографирования давно выпитых). Речь об Inspiracion Carmenere и Inspiracion Cabernet Sauvignon/Carmenere. Что самое интересное, хотя этикетки и названия похожи, оба из Чили и виноград для обоих выращивался в Центральной долине (хотя, они все там и выращиваются вроде как : )) ), производитель разный! : ))

Inspiracion Carmenere — красное сухое, урожай 2015 г. , дата розлива — 04/2016 г. Изготовлено полностью из винограда сорта Карменер, по преимуществу в Чили и выращиваемого в настоящее время (в Европе его практически не осталось, как я сказал на видео). Вкусовая палитра интересная, но на фоне терпковатых танинов всё же слабо оттеняется, как мне показалась. Действительно присутствуют нотки клубники и инжира — это свойственно вину из данного сорта винограда. Запах также относительно слабоват, но всё же клубнично-ежевичен. Структура вкуса хорошо держится, не "рассыпается" (ну, это танины). Послевкусие. Точно сейчас не скажу уже, но кислинка, по-моему, была (но не раздражала). По алкоголю: 13, 5% — что вроде для Карменера в соло-варианте вроде как и многовато. Лёгким это вино я б не назвал, но кому сейчас легко? )) кому нужна лёгкость, можно какое-нить итальянское, типа Portobello Chianti того же.

Inspiracion Cabernet Sauvignon/Carmenere — красное полусухое, дата розлива — 05/2016. Блендовый ("купажный") вариант, как понятно из названия. При изготовлении, помимо упомянутого мною сорта Карменер (здесь его 49%), использовался известнейший сорт Каберне-совиньон (51% — "голосующий пакет" : -)) ). Хотя тот родом из Франции и продолжает там активно возделываться (в отличие от Карменера — того-то во Франции больше не осталось), в Чили прижился прекрасно. Алкоголя тут поменьше: 12, 5% — что даже странновато, обычно как раз Карменером "разбавляют" терпкость и крепость Каберне-совиньона. Вкусовая палитра заметно звонче и плотней (и это несмотря на стену из достаточно терпких танинов! ), нежели у первого варианта, но тональность немного не та: мне послышались сливовые и чёрно-смородиновые нотки; и опять-таки, ничего удивительного — это "привет" от Каберне-совиньона. : )) В запах также более ярко выражен, и там больше сливы. Пьётся, по-моему, лучше, нежели Inspiracion Carmenere — возможно, из-за полусухого исполнения.

В целом, оба варианта неплохи, но мне больше понравился "купажный". Отмечу, что обе бутылки закрыты удобной винтовой пробкой. Ах, да, по ценнику. "Купажный" я взял за 320 рублей, а соло-вариант с Карменером — аж за 400.

  • Цена
  • вкус на любителя
  • утром голова не болит.
  • Навязчивая горчинка во вкусе
  • не достаточно сладкое.

Продолжая экспериментировать в выборе белых полусладких, приобрела данную бутылочку к субботнему ужину. Бутылочка показалась достойной, этикетка симпатичной, цвет вина окончательно убедил в правильности выбора.

Обратная этикетка рассказала о сорте винограда и где его выращивают. Так же, что напиток имеет объемную долю этилового спирта 12%, а сахара в нем 31 грамм на кубический дециметр. По мне, сахара маловато.

Первое, что не впечатлило — к пробке надо пробираться через фольгу с помощью ножа, или не эстетично вырывать ее штопором вместе с пробкой. Привыкла, что обычно производители стремятся упростить жизнь с помощью "язычка", который сдирает за собой защитную фольгу. Пробка натуральная, с симпатичным деревенским пейзажем.

Запах резковатый, но вполне удовлетворительный. Вкус достаточно насыщенный, терпкий, но меня не устроила лишняя горчинка, из за которой с удовольствием "потягивать" вино не хотелось. Я очень люблю сладкое (но отчетливо понимаю разницу между полусладким и крепленым). Так вот, сахара мне не хватило в этом вине. После двух бокалов состояние "на веселе" было достигнуто, на этом продолжать дегустацию расхотелось. Навязчивое, хоть и не скажу что плохое.

Утром голова была свежа — и на том спасибо!

…Каберне-совиньон Каберне-совиньон буйно растет в залитой солнцем Центральной долине, большом районе вокруг Сантьяго, который состоит из четырех других долин: Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Тем, кто регулярно пьет каберне из Напы и хочет попробовать что-то немного более доступное, лучше начать изучать чилийское красное сухое вино с Майпо. Здесь можно найти множество виноделен, в том числе такие известные бренды, как «Санта-Рита», «Конча-и-Торо» и «Кусиньо Макул». В Центральной долине делает свое вино Winemaker и винодельня «Каза порта». Под теплыми лучами местного солнца поспевает виноград, из которого получаются интенсивные, концентрированные вина, наполненные вкусами спелой ежевики, шоколада и ароматами табака. За 15 долларов можно купить «Примус Каберне Совиньон» 2011 года, сделанное «Верамонте», для подачи к жареной курице или просто для вечеринки. Если кто-то ищет лучшее чилийское вино каберне-совиньон, что подразумевает наличие достаточных средств, то следует спрашивать бутылки из известного района Пуэнте-Альто, знаменитого своими гравийными почвами, которые некоторые сравнивают с виноградниками Бордо. Известные марки из этого региона включают «Дон Мельчор» из винодельни «Конча Торо» за 75 долларов и «Чедвик Каберне Совиньон», сделанное в «Эррасурис Виньедо», стоимостью 160 долларов…

  • Хорошо сочетается с дичью
  • мне не очень понравился вкус

Добрый день, сегодня хочу написать о чилийском вине Vina Maipo Cabernet Sauvignon Carmenere. Обычно я предпочитаю вина других стран и скорее всего это знакомство с вином из солнечной страны Чили будет последним.

Я сама не мастер описывать ноты вин, поэтому напишу, что о нем говорят профессиональные дегустаторы.

Вино характеризуется насыщенными ароматами джема из черной смородины, а так же вкусом ягод ежевики, еще присутствуют лакрица и ваниль.

Так же возможно из-за чего оно мне не очень понравилось, вино описывается как "плотное, мускулистое во вкусе, с бархатистыми танинами" Хотя в послевкусии обещают пряные оттенки.

На мой вкус — все это несколько странно для красного вина. Хот я купила из-за моего любимого сорта винограда Каберне-совиньон. Что ж, буду знать в каждой стране свои вина, свои традиции в производстве вин. Думаю, что обезательно найдутся почитатели и этого чилийского вина.

Этикетка скромная на белом фоне силуэт красной церкви и крупные буквы торговой марки.

Внизу видим сорт винограда Carmenere и Cabernet Sauvignon.

Эти вина у нас продают относительно недорого. Я покупала за 5 евро.

Вино подавал к мясу, это уж точно не десертное вино, так же подходит дичь и сыр. Крепость вина 12. 5%

Ставлю четверку, так как я не спец в виноделии и какое право я имею портить оценку винам, в которых не очень разбираюсь: )

Положительные отзывы

Чилийские вина заявили о себе недавно – лет пятнадцать назад. Но заявили очень успешно: понятный яркий аромат, фруктовый взрыв во вкусе, а также привлекательные цены покорили мир

На самом деле это одно из лучших сочетаний цены и качества

Чили сейчас лидирует. Вина отличные, понятные, яркие. за те же деньги найти достойную францию сложно.

  • Чилийское вино -и этим все сказано!

Приветствую всех на моей страничке! : )

Так бывает -заценишь отличный продукт, загрузишь фотографии и. "щелк". что то отвлекло, внимание переметнулось на более важные события, завалили дела. и висит бедненький не законченный отзыв месяцами, пока доблестная служба модерации не напомнит о том, что отзыв уже начат и надо бы его завершить (под угрозой уничтожения )

Так произошло и с этим отзывом про вино "Espiritu De Chile". Было оно куплено в Ашане по акции, цена которого составила на тот момент 299 рублей -сейчас вино стоит где то в районе 370-ти.

Кто хоть раз пробовал чилийские вина, не забудет их никогда. Эта ниша стоит каким то особняком и я еще не слышала ни от кого хоть одного ругающего определения. То ли тамошний климат, отличный от европейского, влияет на конечный продукт, то ли технологии производства со своими секретами. Но факт остается фактом -вина вкусные, со своей изюминкой, своим характером и своими неповторимыми чёрточками.

Причем, являясь приверженницей полусладких вин, только чилийские вина я могу употреблять в сухом варианте -как правило они приближаются к полусладким, . во всяком случае не так отчаянно кислят до оскомины, как европейские этого сегмента.

Оформление этикетки данной бутылки сдержанное, но запоминающееся -алый фон и изображением некого золотого загадочного знака.

Пробка натуральная -такие любят большинство потребителей, им кажется, что это одна из гарантий качественных вин с гарантированно хорошим вкусом ( в данном случае я с этим не соглашусь)

Контрэтикетка рассказывает все об этом вине. Сделано из сорта винограда Каберне Совиньон с указанием конкретного региона сбора. И вино это вновь по моему вкусу -полусладкое.

Чрезвычайно насыщенный темно-бордовый цвет и такой же насыщенный вкус. Вкус ягод! Хоть на этикетке отдельно обращено внимание на черную смородину, но я бы не определяла так конкретно -для меня это квинтэссенция всех возможных самых спелых, самых вкусных ягод, произрастающих в природе (а не в теплицах! ). Вкус этого вина великолепно передал через эту субстанцию характер Чили настолько, что тут же возникает желание туда переместиться и попутешествовать! "Дух Чили" -классное название очень классного и не самого дорогого вина, которое может позволить себе каждый!

Привет! Чилийское вино это, что-то особенное. Вкус, цвет, аромат. Недаром французы забеспокоились о конкуренции. Исключительное сочетание климатических и физических условий позволяют выращивать редкие сорта винного винограда. Читала, что некоторые знаменитые виноделы из Бордо покупают в Чили земли под виноградники.

Я немного не соглашусь с высказыванием "Сухие хороши, мягкий вкус, вино легкое". Т. к. считаю, что вина Чили с мужским характером, полнотелые, танинные, хорошо сбитые! Обожаю вариации с сортами каберне совиньон и карменер. Вот, например, производитель Гельбенсу (Guelbenzu) и вино JARDIN: 90% Каберне и 10% Карменер из долины Colchagua. Была очень удивлена его массивности, как потом выяснила — оно и выдерживается в новых обожжёных дубовых бочках, что, в совю очередь, и "усиливает"и без того сильное вино. Рекомендую, знатоки и ценители!

  • вкусное
  • демократичная цена
  • легкое и приятное
  • мягкое

Вино из Чили ( Центральная долина- сосредоточение виноделен) Хороший производитель с широкой линейкой от бюджетных и демократичных до дорогих вин. Разочарований с данной маркой не было ни разу.

Оказывается, каберне совиньон самый популярный сорт винограда в мире! Выращивается везде. Я предпочитаю другие сорта ( мальбек и карменер), но если нужно столовое вино, просто сопровождение к столу, смело беру вино из этого винограда. Идеально подойдет к мясу.

Это вино без сюрпризов в хорошем смысле слова, ровное, мягкое, не кислое, не терпкое. Легко и приятно пьется, не хмельное ( довольно слабое). Оставляет приятное послевкусие. Натуральная сладость, легкий вкус и запах теплых фруктов, ощутимая нотка чернослива. Вкусное.

Однозначно подойдет тем, кто только начинает знакомство с красными сухими винами.

  • Лучше охладить до 16-18 градусов
  • стандартная бутылка 0. 75 л
  • алкоголь 13. 5%
  • пробка завинчивающаяся, удобно тем, что не нужен штопор

Так же на этикетке указана полезная информация, в частности я узнала про стандарты качества и безопасность продукции, про отсутствие ГМО, биологически активных добавок. Вообще не давно попалась информация, что латиноамериканские вина хуже по качеству, чем европейские, мол используют химикаты и тп, я пока изучаю этот вопрос, но пить чилийские вина не перестала. Тем более среди них есть Bio вина ( полностью натуральный цикл производства)- они стали появляться и у нас в магазинах ( до этого видела только заграницей) В общем думайте сами, решайте сами, в любом случае лучше выбирать надежных импортеров и производителей, не важно откуда вино.

Брали уже это вино не раз и будет и дальше покупать.

Очень полюбили Чилийские вина Vinedos Bodegas Corpora Вилла Порта и Резервные вина этого производителя.

Карменер Резерв — очень хорошее вино. Цена-качество очень радует

у нас в Королеве они недавно появились в двух больших супермаркетах . Ура!

  • отличные вкусовые качества
  • цена
  • очень плотная и хрупкая пробка

Это тоже одна из моих импульсивных покупок в супермаркете. Купила, потому что проходя рядом с ликеро-водочным отделом встретила знакомого и он покупал на день рождения это винцо. Решила попробовать и я.

Бутылка была вкрыта и употреблена в тотже пятничный вечер на двоих с мужем. Под вино была приготовлена запеченная курочка и бутылка ушла очень быстро и приятно))

По вкусовым качествам вино немного с кислинкой, но чувствуется настоящий виноградный запах, что-то подобное я пробовала на дегустации дорогих вин в Крыму, а тут цена вопроса 46 грн на 0, 75.

Выбором довольна и вино занесено в память в раздел хороших.

После этого покупали мужу на работу на презентны на 8 марта такое, по отзывам женщин, тоже пришлось по вкусу.

Минус вина — очень плохая пробка, которая выходит очень туго и ломается штопором, так что спиральку нужно закручивать максимально глубоко и иметь сильные руки, чтобы попробовать винца.

А я люблю полусладкие красные чилийские вина. Одно из неплохих Espiritu de Chile Cabernet Sauvignon, red semi-sweet.

  • хорошее вино к баранине
  • послевкусие

Сделайте маленький глоток, закройте глаза и послушайте, что скажут вам ощущения.

Мои ощущения были такими, что на языке горели маленькие угольки. Возможно, это от перца, что входит в состав; табачного вкуса я не почувствовала.

А может быть, эти сложные сочетания специй, джема, табачного листа, мокко и других составляющих давал ощущения легкого пожара и легкого головокружения. Вино не показалось мягким, обволакивающим. Оно "острое", если так можно сказать о вине. Мы попробовали его с заливным из языка, но, думаю, оно хорошо к горячей баранине в любом виде, сыру.

Это вино может "убрать" ощущение жирности. Интересно понаблюдать за цветом вина. Оно может казаться красным прозрачным,

может становится более темным и густым. Это вино хорошо сочетается с осенью, наверное, подойдет к зиме. Это вино-согревает


[an error occurred while processing the directive]
Карта сайта