Empty dump box в кофемашине

Выбор по типу

WARMING UP — ИДЕТ НАГРЕВ

ENERGY SAVING (1/2) — РЕЖИМ ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ (ДЕЖУРНЫЙ РЕЖИМ)

HOT WATER — ПОДАЧА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ

READY FOR USE — ГОТОВА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

VENTILATE – НЕ ПРОХОДИТ ВОДА ЧЕРЕЗ ГИДРОСИСТЕМУ, ТРЕБУЕТСЯ ПРОПУСТИТЬ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ.

LANGUAGE – ENGLISH — АНГЛИЙСКИЙ ( ЯЗЫК)

LANGUE — FRANCAIS — ФРАНЦУЗСКИЙ (ЯЗЫК)

LINGUA — ITALIANA — ИТАЛЬЯНСКИЙ (ЯЗЫК)

TAAL — NL — НИДЕРЛАНДСКИЙ, ГОЛЛАНДСКИЙ, ФЛАМАНДСКИЙ (ЯЗЫК)

IDIOMA — ESPANOL — ИСПАНСКИЙ (ЯЗЫК)

LINUGA — PORT — ПОРТУГАЛЬСКИЙ (ЯЗЫК)

SPRACHE — DEUTSCH — НЕМЕЦКИЙ (ЯЗЫК)

RINSING CYCLE – ЦИКЛ ОПОЛАСКИВАНИЯ

WATER HARDN — ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ

CUP HEATER – ПОДОГРЕВ ЧАШЕК

HOT WATER — ГОРЯЧАЯ ВОДА

PREBREWING ON — ПОДГОТОВКА К ЗАВАРИВАНИЮ ВКЛЮЧЕНА

PREGRINDING — ПРЕДПОМОЛ НА СЛЕДУЮЩУЮ ПОРЦИЮ

TOTAL COFFEE — ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО СВАРЕННЫХ ЧАШЕК

TIMER — ТАЙМЕР ОТКЛЮЧЕНИЯ

RESET DESCALING — NO/YES — ПЕРЕУСТАНОВКА СИГНАЛА ОЧИСТКИ ОТ НАКИПИ — ДА/НЕТ

QUANTITY WATER NOT REASHED — НЕДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ ПРОШЛО ЧЕРЕЗ СИСТЕМУ

STANDBY AFTER 0:00 — ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПОСЛЕ 0:00

RINSING CYCLE — ЦИКЛ ОПОЛАСКИВАНИЯ

SELECT PRODUCT – ВЫБЕРИТЕ ПРОДУКТ

1SMALL COFFEE — 1 МАЛЕНЬКАЯ ЧАШКА КОФЕ

PROGR. QUANTITY — ПРОГРАММИРОВАНИЕ КНОПКИ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ

OVERTEMPERATURE – ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА, СЛЕЙТЕ ВОДУ

COF. BEANS EMPTY – КОФЕЙНЫЕ ЗЁРНА КОНЧИЛИСЬ, ДОБАВЬТЕ КОФЕ

WATERTANK EMPTY – КОНЧИЛАСЬ ВОДА В БУНКЕРЕ ДЛЯ ВОДЫ, ДОБАВЬТЕ ВОДУ

DREGDRAWER FULL – ПЕРЕПОЛНЕН ОТСЕК ДЛЯ ОТРАБОТАННОГО КОФЕ, ОЧИСТИТЬ КОНТЕЙНЕР

BREW UNIT MISS — ЦЕНТРАЛЬНЫЙ БЛОК ОТСУТСТВУЕТ, ИЛИ НЕВЕРНО ВСТАВЛЕН

SIGN. DESCAL — СИГНАЛ ОЧИСТКИ ОТ НАКИПИ

DECALCIFY — СЛЕДУЕТ ПРОИЗВЕСТИ ОЧИСТКУ ОТ НАКИПИ

DESCALING — ИДЁТ ПРОЦЕСС ОЧИСТКИ ОТ НАКИПИ

MACHINE IS DESCALING — ИДЕТ ОЧИСТКА ОТ НАКИПИ

DESCALING FINISHED — ОЧИСТКА ОКОНЧЕНА

RINSE MASHINE – ПРОМЫВКА И ОПОЛАСКИВАНИЕ СИСТЕМЫ ПОСЛЕ ДЕКАЛЬЦИНАЦИИ

RINSING FINISHED — ОЧИСТКА ЗАВЕРШЕНА

BREW UNIT BLOCK — ЦЕНТРАЛЬНЫЙ БЛОК ЗАБЛОКИРОВАН, ИЛИ ОТСУТСТВУЕТ

DREGDRAW MISS — КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАННОГО КОФЕ ОТСУТСТВУЕТ ИЛИ НЕВЕРНО УСТАНОВЛЕН

GRINDER BLOCKED — КОФЕМОЛКА ЗАБЛОКИРОВАНА

ADD TABLET –ДОБАВЬТЕ ЧИСТЯЩУЮ ТАБЛЕТКУ.

CLEAN – ЧИСТКА ОТ КОФЕЙНЫХ ЖИРОВ;

CLEAN MACHINE — ТРЕБУЕТЬСЯ ПРОВЕСТИ ЧИСТКУ КОФЕМАШИНЫ ОТ КОФЕЙНЫХ ОТЛОЖЕНИЙ.

RINSING – ПРОМЫВКА СИСТЕМЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ РАБОТЫ

PRESS RINSE — НАЖМИТЕ НА КНОПКУ ПРОМЫВКИ

EMPTY GROUNDS — ПЕРЕПОЛНЕН ОТСЕК ДЛЯ ОТРАБОТАННОГО КОФЕ, ОПУСТОШИТЬ КОНТЕЙНЕР.

EMPTY TRAY — ПЕРЕПОЛНЕН ПОДДОН, ОПУСТОШИТЬ ОТ НАКОПИВШЕЙСЯ ЖИДКОСТИ.

TRAY MISSING — ОТСУТСТВУЕТ ПОДДОН, ВСТАВИТЬ НА МЕСТО ПОДДОН ДЛЯ ОТХОДОВ.

HARDNESS — ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ ( ЧЕМ ВЫШЕ ЦИФРА, БОЛЬШЕ ЖЕСТКОСТЬ — ЧЕМ ЖЕСТЧЕ ВОДА, ТЕМ ЧАЩЕ БУДЕТ ТРЕБОВАТЬ ПРОВЕСТИ ПРОЦЕСС ДЕКАЛЬЦИНАЦИИ)

POWDER QUANTITY — КОЛИЧЕСТВО НАМАЛЫВАЕМОГО КОФЕ НА ЧАШКУ.

XSTRONG — СВЕРХКРЕПКИЙ КОФЕ.

STRONG — КРЕПКИЙ КОФЕ.

NORMAL — ОБЫЧНЫЙ, НОРМАЛЬНЫЙ, СРЕДНИЙ КОФЕ ПО КРЕПОСТИ.

Ежедневный уход за кофемашиной FRANKE Flair. Как мыть, чистить, следить за качеством.

Ежедневный уход за кофемашиной FRANKE Flair. Как мыть, чистить, следить за качеством.

Добрый день, меня зовут Шестаков Павел, компания «ФРАНКО» и сегодня я расскажу Вам, как ухаживать за кофемашиной FRANKE Flair.

Итак, кофемашина FRANKE Flair. Она довольно умная кофемашина и в течении дня, как вы наверное уже знаете, она сама себя промывает. После приготовления напитка, минут через 10, если не идет приготовление других напитков, она себя промоет просто водой, обычной чистой водой для того чтобы ее кофейные тракты и молочные тракты были чистыми и смогли вам предоставить отличный напиток без всяких застарелых масел.

В конце рабочей смены кофемашину необходимо чистить. Обычно конец рабочей смены у нас происходит вечером. Кофемашину чистят с химией. Для чего это делается? Для того чтобы за ночь все молочные жиры, которые присутствуют в молочных трактах, кофейные масла, которые присутствуют в кофейных трактах, чтобы они не засыхали, не затвердевали и не превращались в камень. В камень, который не позволит нам потом готовить не то что хорошие напитки, кофе хорошего качества, а просто не позволит готовить любые напитки. Очень важно: после того как мы прочистили кофемашину с химией, мы больше не готовим на ней напитки. Мы выключаем и включаем уже с утра, для того чтобы начать работать. Почему? Потому что даже приготовление одного кофейного напитка оставит нам и кофейные масла, и молочные камни, которые в итоге и засорят нам кофемашину.

Итак, на чистке мы чуть позже остановимся. Сейчас я расскажу о том, как ухаживать за кофемашиной FRANKE Flair. Чистка производится раз в день и раз в 250 чашек кофе. Запускается она кнопкой с панели. Здесь есть несколько кнопок, которые нам интересны. Первая кнопка — включить / выключить, естественно. Вторая кнопка это Rings Unit. Кнопка которая промывает машину, но не чистит ее с химией. Например, с утра если вы включаете, а вечером перед этим кофемашину не почистили или после того как почистили приготовили еще одну чашку кофе — Rings Unit — пугаться не надо, нужно просто нажать на эту кнопку и она себя промоет. И чистка — таблеточка с разбрызганными каплями. Вам не видно, но я буду рассказывать так, чтобы вы у себя в воображении смогли представить все. Есть еще кнопка декальценация. Декальцинация проводится отдельно и проводится строго с регламентом из инструкции. Это кнопка «Чистка» и скоро мы к ней еще вернемся.

Итак, что же еще нужно знать об уходе за кофемашиной FRANKE Flair. Во-первых, если мы используем пароотвод, то как и на всех кофемашинах, на которых используется пароотвод, у нас обязательно должна быть влажная тряпка, которая после каждого приготовления и взбивания молока поможет нам удалить влажные молочные остатки. Протираем чтобы пароотвод был чистым и постоянно блестел. Если мы приходим в заведение общественного питания и видим грязные пароотвод, поверьте, лучше в этом заведении общественного питания не питаться. Потому что если она даже за пароотводом не могут смотреть, можем представить, что там на кухне творится.

Узел выдачи. Узел выдачи тоже периодически нужно промывать. С периодичностью… Если вы все очень хорошо чистите, то это будет очень растянутая периодичность. Если вдруг кто-то плохо чистит, то с чуть большей периодичностью. Как качество уходит, так и надо его чистить. Это называется Coffee Outlet и чуть позже в уже более увеличенном состоянии мы расскажем, как это все чистить. Специально наведем камеру, иначе будет непонятно, здесь несколько мелких деталей есть.

Итак, что же еще нужно знать о чистке. Это Drip Tray. Drip Tray — это капелесборник. Из него вода выливается. Кофемашина когда она просит очистить капелесборник, она пишет Emty Drip Tray. Что нужно об этом знать — он должен быть всегда чистым и не выливать никогда воду через контакты, потому что контакты могут заржаветь. Или если уже получилось вылить через контакты, нужно протереть их сухой тряпкой и салфеткой.

Также у нас есть Dum Box. Dub Box — это специальный ящик для сброса отходов. Чтобы его достать нужно поднять узел выдачи вверх, открыть крышку и достать Dum Box. Будьте аккуратны, когда выбрасываете отходы, не поламайте зажим. Поламаете — придется покупать Dub Box.

Что еще? Кофемолки. Рано или поздно бункера кофемолки толсто покрываются кофейными маслами и они придают нашему кофе привкус горечи. Чтобы этого не было, нам периодически нужно кофемолки прочищать. Делается это двумя способами. Либо видите, что под конец дня кофе закончился, берете сухую салфетку (обязательно сухую, никакой мокрой или влажной салфетки здесь использовать нельзя) и протираете. Либо открываете крышечку сзади (чтобы открыть крышечку сзади надо защелку вниз, открыть ее, открывается крышечка). Обратите внимание, когда вы открыли крышку, кофемашина отключилась. Это специальная защита. Потому что у нас появился доступ к кофемолкам. А есть доступ к кофемолкам — можно там себе и палец промолоть. Поэтому кофемашина отключается. И если у вас вдруг случилось такое, что электричество есть, тумблер сзади включен, включаете кофемашину, а она не включается, это практически 99% крышка не закрыта. Как достать кофемолку. Специальна защелка. Упереть там до конца, даже с таким щелчком, провернуть ее против часовой стрелки и достать. Вставить — наоборот, по часовой и вставить назад в шибер. Если все вставлено правильно, все должно вплотную подходить, все закрыто правильно, мы включаем кофемашину и она работает.

Итак, прежде чем мы запустим очистку, хотелось бы уточнить один важный момент по декальценации. Когда делаете декальценацию, если у вас кофемашина с подключением к водопроводу, не забудьте переключить рычаг с состояния работы от водопровода на состояние работы от бункера с водой, иначе кофемашина будет проводить декальценацию до тех пор, пока вода в водопроводе не закончится. Когда кофемашина просит Вас налить химию, обязательно нужно поднять бункер и держать его (даже если вы туда уже налили химию) на несколько секунд вне кофемашины. Для того чтобы кофемашина поняла что жидкость действительно была сюда залита. Есть жидкость, есть специальные порошки. У кофемашины FRANKE в комплекте идет специальная бутылка, она на один раз — литер жидкости, которая позволяет декальценировать кофемашину, но она на один раз. Потом можно использовать порошки специальные для декальценации и в зависимости от того, как производитель порошков пишет применять их, где-то 50 г на 1 литр воды, где-то 100 г на 1 литр воды, так и разбавлять. Но разбавлять это все отдельно, не в бункер засыпать и ждать пока оно растворится, потому что там частицы могут попасть в клапан и его забить. Поэтому лучше отдельно. Сначала растворить, убедиться, что все растворено, а потом уже сюда залить.

Переходим к запуску на чистку кофемашины. Нажимаем на «Таблеточку», слышим определенный звук. Надо выбрать, какую чистку мы будем использовать. Возможные варианты: чистка для капучино, кофейная чистка (чистка кофейных экстрактов) и общая чистка. Я еще ни разу не встречал кофемашину FRANKE Flair, которая используется только для молочных напитков либо для кофе напитков и не используется вообще для кофемолочных напитков. Entire Cleaning — общая очистка. Выбираем «плюсиком» и подтверждаем. Дальше нам идет сообщение «Empty Drip Tray» — выливаем; «Empty Dum Box» — открываем крышечку – выбрасываем; «Dum Box Missing» — отсутствует Dum Box — вставляем назад; вставляем назад Drip Tray. «Cleaning for Cappucino» «Press «Clean». Итак, сюда мы берем специальную бадейку литровую, разводим чистящую жидкость (некоторые производители говорят 50 мл, некоторые 30), вставляем трубку и запускаем. Дальше в процессе чистки она запросит у нас таблеточку «Insert Tablet». Вставляем таблетку, закрываем и подтверждаем. Дальше она чистится. В процессе работы она попросит нас еще поменять ей воду на чистую. Надо будет поменять, она будет пищать и просить это.

В следующем нашем ролике мы расскажем про то, как чистится узел выдачи механическим способом. Для этого в нашей коробочке лежат специальные щеточки. Все.

Напомним, кто мы:

ООО «Франко» — официальный дистрибьютор FRANKE (Швейцария) на территории России.
Наши ассортимент суперавтоматы FRANKE: Flair, Pura, Evolution Top, Spectra S, Spectra X-XL, Spectra Black Foam Master.
С недавних пор в нашем ассортименте появились бренды:

Приглашаем к сотрудничеству профессионалов HoReCa и дилеров.

Поддон вставлен, а надпись на дисплее Tray missing/Empty tray/ Вставить поддон не исчезла.

Наиболее часто такая неисправность характерна для кофемашин Jura моделей S90,S95,X90,S7,S9, а также для некоторых моделей Bosch, siemens,Nivona.

За наличие правильности установки поддона отвечают металлические контакты поддона расположенные на тыльной стороне.

Контакты поддона срабатывают если,:

> лоток/поддон был только установлен.
> лоток/поддон был заполнен водой.

Если лоток/поддон не был установлен, электрическая цепь разомкнута.
ОТСУТСТВИЕ ПОДДОНА отображается.

Когда лоток/поддон был установлен,контакт поддона замыкает цепь.
Прибор готов к использованию.

Когда лоток/поддон полон водой, контакты поддона установлены в воду. Электрическое сопротивление между контактами поддона замкнуты, и идет сигнал на модуль питания.
На дисплее отображается: ПУСТОЙ ПОДДОН.

Если на дисплее не гаснет надпись Вставить поддон/Tray missing/Empty tray, несмотря на наличие пустого поддона/лотка, то могут присутствовать остатки воды или влаги между контактами.
Тщательно очистите поддон в области контактов с помощью мыльного раствора, а затем просушите.

Однако, если эти меры не помогли или возникли сразу после приготовления кофе,
то велика вероятность, что это неисправность нагревательного элемента или пластиковых деталей. В случае образования утечки воды в этих элементах вода
скапливается в защитном поддоне расположенном под нагревательным элементом, этот поддон предохраняет попадание воды на электрические элементы,
и имеет специальный желобок для стока воды в основной поддон, расположенный как раз над контактами.

Примечание:
На многих моделях кофемашин, на лоток/поддон устанавливается дополнительный микропереключатель,
приводимый в действие триггером на поддоне.
Если лоток/поддон выдвинут, микропереключатель открывается и прерывает источник питания к двигателю механизма через модуль питания.


[an error occurred while processing the directive]
Карта сайта